湯さか荘 - 料理(2)-

煮物は蕪、新蓮根、桜麩、木干し、アジつみれ。それぞれの食材に出汁の旨味がしみ込んでいる。
煮物 木干しとは干ししいたけのこと。
煮物
しのぎは、桜海老ピースご飯。
桜海老とピーマンを昆布と塩で味付けし、炊き上げたもの。
しのぎ 意外なマッチングにおもわず顔がほころぶ。
しのぎ
続いては旬のものをふんだんに使用した鍋物、海鮮陶板焼き。
海老、帆立、サワラ、鶏肉、玉ねぎ、しめじ、人参、ブロッコリーを豪快に焼き、もって生まれた食材のよさを素直に感じて食していただきたい。
鍋物、海鮮陶板焼き
鍋物、海鮮陶板焼き
揚げ物はじゃがいも、海老新丈、山うど、れんこんの天ぷら。
じゃがいもは九州産の新じゃがの美味しさをそのままに。
揚げ物 もみじおろしと天つゆでいただく。
揚げ物
飯物は地元・足柄平野のキヌヒカリの銀シャリ。
味噌汁はアサリ、しん薯、筍、独活、木の芽と具が豊富に入っている。
飯物 さらに香の物も添えられる。
飯物
占めの水菓子でいただいたのはグレープフルーツのイチゴ添え。
水菓子 食後の口直しに非常にいい。
水菓子
以上がスタンダードとなる京風和食膳。
地元の食材中心の上質な料理が並ぶ。
特別室の料理はカニなど高級食材が追加されるとのこと。
「湯さか荘」で料理の腕を振るうのは20年以上和食の道を探求してきた豊田宗春氏。
既製品をほぼ使わずに、簡単なものから、細かい根気のいる料理まで、手間暇かけて自分で作るという。
食べる人の身になって調理するというやさしい姿勢が、上品な料理に表現されていると思う。

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湯さか荘 宿泊レポート


コラム
コラム

“古き良き昭和の温泉宿”といった雰囲気が今も残る「湯さか荘」は昭和32年(1957年)に誕生した。 先代オーナーは元々「箱根木工」という会社で、子ども向けの玩具などを制作していた。 この地で温泉を掘り当て、湯宿を始めることを決断する。 宿のオープンと同じ年に、期せずして「小田急特急ロマンスカー」が運行開始される。 こちらの初代ロマンスカーは......

貸切&客室露天 レポート
貸切&客室露天 レポート

平成20年のリニューアルで誕生したのが貸切風呂「早雲の湯」。 こちらの風呂は平成18年から婦人風呂として使われていたものだが、現在はチェックイン~24:10までは貸切風呂、翌6:00~9:30は婦人専用の風呂となる。 浴場スペースは広々としており.....

施設&温泉  レポート
施設&温泉 レポート

日本で最も多くの温泉宿が密集し、日本一とも言われる人気を集めている箱根。 首都圏に近いという恵まれたアクセス環境も、この温泉郷の人気を支えている。 近年では多くの外国人観光客が見受けられるようになった。 箱根の観光協会の統計では.....

客室 レポート
客室 レポート

「湯さか荘」の客室構成は露天風呂付き特別室3室、一般客室が4タイプで10室備わり、合計13室となっている。 2008年のリニューアルで誕生した.....

料理 レポート
料理 レポート

湯さか荘」は夕食・朝食ともに部屋出しなので、誰に気兼ねすることなくゆっくりと食事を楽しめる。 食事の時間帯もお客の希望をなるべく叶えてくれるとのこと。 グループ客や団体様用には.....

おまけ レポート
おまけ

「湯さか荘」から眺めることができる箱根の外輪山の一つが「湯坂山」。宿の名前の由来となった山である。 標高546mの山頂近くには、.....

この宿のキーワード
モダンな露天風呂付き客室が誕生
箱根で唯一の混浴露天風呂
源泉100%かけ流しの貸切半露天風呂
旧東海道沿いに建つ情緒たっぷりの温泉旅籠
首都圏から抜群のアクセス
こんな人はOK

湯さか荘 基本情報

宿泊情報

IN 15:00
OUT 10:00
カード使用 不可
部屋の眺望
部屋食 夕朝
夕食の内容 京風和食膳
朝食の内容 和食膳

宿泊料金 ※料金は1室2名様宿泊時の1名様分 (税別)

公式HPネット予約特典 「貸切温泉どっとこむ」を見たと言って、電話予約された方に 日帰り温泉処「箱根の湯」の無料入浴券プレゼント!(平日限定、他のプランとの併用は不可)
お得なプラン 赤ちゃんプラン、1泊朝食付きプラン、ユネッサンパスポート付きプランなど、お得なプランの詳細は公式をチェック★
基本客室
(定員2~4名)
¥15,950~ 休前日アップ料金 ¥3,300~
全6室「山吹」「初花」「睡蓮」「撫子」「桔梗」「百合」
間取り・・・8~10帖+洗面+T
広縁付き客室「石楠花」「蓬莱」
(定員2~5名)
¥17,050~ 休前日アップ料金 ¥3,300~
2012年リニューアル
間取り・・・10帖+広縁+洗面+T
二間続き客室「姫沙羅」「山法師」
(定員2~5名)
¥17,050~ 休前日アップ料金 ¥3,300~
2011年リニューアル
間取り・・・10帖+6帖+広縁+洗面+T
露天風呂付き特別室 「双子」「明神」「金時」
(定員2~4名)
¥29,700~ 休前日アップ料金 ¥3,300~
間取り・・・10帖+寝室(ツインローベッド付き)+テラス付き露天風呂(「金時」は坪庭付き半露天)+檜の内風呂+洗面+T
専有面積:50㎡

施設情報

創業/改築 創業:1957年(昭和32年)/改装:2012年(平成24年)
部屋数 全13室 (露天風呂付客室 3室)
収容人数 46名
貸切風呂 料金 :宿泊の場合 30分無料
利用時間 :15:00~24:10
予約方法 :チェックイン時
眺望 :坪庭
大浴場・他 男女別大浴場、混浴露天風呂(20:00~21:00は女湯、24:00~翌6:00は男湯)、源泉100%かけ流しの婦人風呂
駐車場 15台
ペット 不可
バリアフリー 非対応
エステ・マッサージ エステ・・・なし
マッサージ・・・¥4,500/40分
インターネット 専用スペース 無線LAN(Wi-Fi)可
DVD あり(露天風呂付き特別室、ロビー専用スペース)
TVチャンネル NHK2局、民放5局、NHKBS3局、他BS5局
施設 宴会場・カラオケ・ラウンジ
冷蔵庫のシステム 利用した分だけ申告/冷凍室なし
冷蔵庫のドリンク:ビール中瓶、ジュース
自動販売機 ジュース:あり、アイスクリーム:なし
売店 なし
浴衣 バスタオル
タオル 石鹸
ボディソープ シャンプー
コンディショナー リンスinシャンプー
シャワーキャップ 歯ブラシ
ドライヤー ブラシ
くし カミソリ
綿棒 洗浄機付きトイレ

その他サービス・レンタル情報

車いす
お子様 子ども用スリッパ/子ども用浴衣/子ども用食器/粉ミルク用のお湯赤ちゃん用椅子(6ヶ月~14ヶ月)/赤ちゃん用ミルク保温ポット/おむつ専用バケツ
外国語

おまけ情報

オススメお土産
近くのコンビニ 徒歩5分
携帯アンテナ ◎docomo ◎au ◎softbank

貸切利用

料金
利用時間
※食事付きプラン(要予約)
料金 ¥11,000
食事の内容 料理長特製季節の和食膳
設定日 平日のみ
受付時間 15時、チェックアウト20時の最大5時間 個室利用可能!
その他 貸切風呂30分付き

男女別利用

料金
利用時間
その他

湯さか荘 温泉情報

泉質 アルカリ性単純温泉(旧泉質名:単純温泉)
源泉の温度 45.1℃
湧出量 60リットル/分
水素イオン pH 9.1
溶存物質総量(ガスを除く)
源泉の湧出状況 自家源泉で動力泉(ボーリングによってくみ上げる源泉)
加水/循環ろ過 男女別大浴場、露天風呂、客室風呂・・・源泉かけ流し+循環を併用
貸切風呂「早雲の湯」、婦人風呂・・・源泉100%かけ流し
加温 加温あり(男女別大浴場、露天風呂、客室風呂のみ)
消毒 消毒あり(男女別大浴場、露天風呂、客室風呂のみ塩素消毒)
浴槽の湯の入替 貸切風呂「早雲の湯」、客室風呂・・・1日1回
男女別大浴場、露天風呂・・・7日に1回
入浴剤 不使用
泉質別適応症(平成26年7月1日改定) 神経痛、関節痛、冷え症、美肌効果、皮膚病など
浴用の一般的適応症(平成26年7月1日改定) 筋肉若しくは関節の慢性的な痛みまたはこわばり
( 関節リウマチ、変形性関節症、腰痛症、 神経痛、五十肩、打撲、捻挫などの慢性期 )、
運動麻痺における筋肉のこわばり、冷え性、 末梢循環障害、胃腸機能の低下
( 胃がもたれる、腸にガスがたまるなど )、 軽症高血圧、 耐糖能異常 ( 糖尿病 )、
軽い高コレステロール血症、軽い喘息又は肺気腫、痔の痛み、自律神経不安定症、
ストレスによる諸症状 ( 睡眠障害、 うつ状態など )、病後回復期、疲労回復、健康増進
湯の色 無色透明
飲用 不可
飲用の適応症
におい/味 なし

湯さか荘 交通アクセス&周辺情報

交通アクセス

電車 箱根登山鉄道箱根湯本駅からバスで5分。徒歩なら15~20分
送迎 あり
クルマ 東京方面から…小田原厚木道路「箱根口IC」下車~国道1号線を箱根方面へ進み、三枚橋信号を左折して1.5km先 名古屋方面から…東名御殿場IC下車~国道138号線

周辺情報

周辺観光スポット 早雲寺、正眼寺、福寿院
レクリエーション(観光農園、公園など) 箱根トイミュージアム、箱根ベゴニア園
スポーツ ハイキング、ゴルフ(小田原湯本CC)
スタッフより 湯さか荘:取締役 福住 貴文からのコメント

当館は旧東海道沿いに建つ小さな温泉宿です。 日頃忙しい皆様にゆっくりと湯浴みを楽しんでいただき、何もしない贅沢な時間を過ごしていただければ幸いです。 是非ご用命下さいませ。
取材日 2009/04/15
一部情報更新日 2023/01/23

※予約問合せの際は、必ず「貸切温泉どっとこむ」を見たと言ってください。

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この宿の記事制作者

温泉コム株式会社 代表取締役

30年以上前から、全国の温泉宿をまわり続け、「貸切風呂」の必要性を宿主に説いていた。 今でも、一年の半分を温泉宿で過ごす旅人でもある。 コラムニスト、カメラマン、ドローンパイロットの他に、ホームページのデザイン、コンサルタント業務もこなす。

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