箱根懐來 - 料理レポート（1）-
| 食事付きプランを選択した場合、夕食はしゃぶしゃぶコースか、すき焼きコースから選ぶことになる。 いずれも、旅館の懐石料理のように、手の込んだ前菜類が並ぶ。 2025年5月の取材時の献立（すき焼きコース）を紹介しよう。 |
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| 夕食（すき焼きコース） | |
| この日の前菜は、助宗鱈の塩こうじ焼き、海老の黄金焼、いちじくのワイン寄せ、しまタコのバジルマヨネーズ焼き、北海道産ワインポークの昆布〆、沢蟹の甘露煮、チーズ天豆、蟹のテリーヌ、鯵の手毬寿司、スモークサーモンロール、ごま豆腐流し枝豆と穴子添え、オクラと菜の花の和え物、稚鮎の塩焼き、抹茶百合根の透かし。お酒が進む献立であった。 | |
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| 夕食（すき焼きコース）の前菜 | |
| すき焼き鍋は、陸奥育ちの牛ヒレとロース、白菜、人参、ネギ、新玉ねぎ（鹿児島産）、箱根山麓春菊、焼き豆腐、白滝、椎茸（長野産）、丹波本しめじ（京都産）、アワビ茸（長野産）、山えのき（新潟産）、たもぎ茸（山形産）、花びら茸（静岡産）、讃岐うどん。そして、溶いた生玉子でいただく。 まずは、お肉からいただく。まずはヒレから。オリジナルの割り下は絶妙な味わい。珍しいアワビ茸は独特の食感が楽しめる。 |
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| 夕食（すき焼きコース）のすき焼き鍋 | |
| この日のデザートは、桜餅とミックスベリーケーキ。飲み物はコーヒー、紅茶、ほうじ茶から選べる。 | |
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| 夕食（すき焼きコース）のデザート |
箱根懐來 宿泊レポート
| この宿のキーワード | |||
|---|---|---|---|
| 閑静な箱根仙石原の高原に佇む1日1組限定の大人の隠れ家 | |||
| 季節や時間によって印象が変わる、緑に囲まれた美肌の湯の露天風呂 | |||
| 広大なオープンテラスではフィンランド式サウナを独り占め | |||
| シェフこだわりの厳選素材を多用した夕食と朝食 | |||
| シアタールームなど充実した設備の中で過ごすワンランク上の休日 | |||
| こんな人はOK | |||
| プライバシー重視の方～1日1組限定の一棟貸し 自然を感じたい方～広大なオープンテラスで箱根の山々や星空を愛でる 健康志向の方～仙石原すすき草原への朝ウォーキングがお勧め ゴルフ好きな方～ゴルフ場は徒歩圏内 |
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| こんな人はNG | |||
| 繁華街が近くにないと困る方 グループで騒ぎたい方 |
| IN | 15:00 | ||
|---|---|---|---|
| OUT | 11:00 | ||
| カード使用 | 利用可 | ||
| 部屋の眺望 | 山・庭園 | ||
| 部屋食 | 夕朝 基本的に部屋食 | ||
| 夕食の内容 | すき焼きorしゃぶしゃぶ | ||
| 朝食の内容 | 洋風スタイル | ||
| 公式HPネット予約特典 | - | ||
|---|---|---|---|
| 素泊まり | ￥60,000～ | ||
| 1泊2食付き | ￥82,000～ | ||
| 創業／改築 | 創業：2025年(令和7年) | ||
|---|---|---|---|
| 部屋数 | 全1室 （露天風呂付客室1室） | ||
| 収容人数 | 4名 | ||
| 貸切風呂 | 客室露天風呂×1 利用時間 ：24時間 眺望 ：石庭園、山桜 |
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| 大浴場・他 | - | ||
| 駐車場 | 2台 ※３台以上はご連絡下さい。駐車場を確保いたします。 | ||
| ペット | 不可 | ||
| バリアフリー | 非対応 | ||
| エステ・マッサージ | なし | ||
| インターネット | WiFi（館内すべて） | ||
| DVD | Prime VideoやNetflixなどのVOD（ビデオ・オン・デマンド）や動画配信サービスはアカウントがあれば視聴可能 | ||
| TVチャンネル | 地デジ | ||
| 施設 | プライベートサウナ／露天風呂／シアタールームなど | ||
| 冷蔵庫のシステム | 飲み物、スナック類は、オールインクルーシブ | ||
| 自動販売機 | － | ||
| 売店 | － | ||
| 浴衣 | ◎ | バスタオル | ◎ |
| タオル | ◎ | 石鹸 | ◎ |
| ボディソープ | ◎ | シャンプー | ◎ |
| コンディショナー | ◎ | リンスinシャンプー | ◎ |
| シャワーキャップ | ◎ | 歯ブラシ | ◎ |
| ドライヤー | ◎ | ブラシ | ◎ |
| くし | ◎ | カミソリ | ◎ |
| 綿棒 | ◎ | 洗浄機付きトイレ | ◎ |
| 車いす | － | ||
|---|---|---|---|
| お子様 | － | ||
| 外国語 | 英語 | ||
| オススメお土産 | － | ||
|---|---|---|---|
| 近くのコンビニ | 徒歩で5分 | ||
| 携帯アンテナ | ◎docomo | ◎au | ◎softbank |
| 料金 | － | ||
|---|---|---|---|
| 利用時間 | － | ||
| － | |||
| 料金 | － | ||
| 食事の内容 | － | ||
| 設定日 | － | ||
| 受付時間 | － | ||
| その他 | － | ||
| 料金 | － | ||
|---|---|---|---|
| 利用時間 | － | ||
| その他 | － | ||
| 泉質 | ナトリウム－塩化物温泉(低張性 アルカリ性 高温泉) | ||
|---|---|---|---|
| 源泉の温度 | 89.8℃ | ||
| 湧出量 | 源泉使用量･･･約300cc／分 ※毎週約３トン（3000リットル）を使用 | ||
| 水素イオン | pH 8.6 | ||
| 溶存物質総量（ガス性のものを除く） | 2,919mg/kg | ||
| 源泉の湧出状況 | 近隣の強羅温泉からの運び湯 | ||
| 加水/循環ろ過 | あり |
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| 加温 | あり | ||
| 消毒 | あり（塩素タブレット） | ||
| 浴槽の湯の入替 | 1日に1回 | ||
| 入浴剤 | 不使用 | ||
| 泉質別適応症（平成26年7月1日改定） | きりきず、末梢循環障害、冷え性、うつ状態、皮膚乾燥症 | ||
| 浴用の一般的適応症（平成26年7月1日改定） | 筋肉若しくは関節の慢性的な痛み又はこわばり（関節リウマチ、変形性関節症、腰痛症、神経痛、五十肩、打撲、捻挫などの慢性期）、運動麻痺における筋肉のこわばり、冷え性、末梢循環障害、胃腸機能の低下（胃がもたれる、腸にガスがたまるなど）、軽症高血圧、耐糖能異常（糖尿病）、軽い高コレステロール血症、軽い喘息又は肺気腫、痔の痛み、自律神経不安定症、ストレスによる諸症状（睡眠障害、うつ状態など）、病後回復期、疲労回復、健康増進 | ||
| 湯の色 | 無色澄明 | ||
| 飲用 | 不可 ※保健所に飲用申請を不提出 | ||
| 飲用の適応症 | ― | ||
| におい/味 | 無味無臭 | ||
| 電車 | 箱根登山バス 桃源台線 仙石高原から徒歩5分 | ||
|---|---|---|---|
| 送迎 | ‐ | ||
| クルマ | 小田原ICより約40分、御殿場ICより約20分 ※「仲通り」側からの坂道は急勾配のため車体を擦る恐れがあります。「プリンス通り」側からお越し頂くことをお勧め致します。 |
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| 周辺観光スポット | 仙石原ススキ草原、箱根ガラスの森美術館 | ||
|---|---|---|---|
| レクリエーション（観光農園、公園など） | 箱根湿生花園 | ||
| スポーツ | － | ||
| スタッフより | 箱根懐來：仲居 藤本きらり さんからのコメント 一日一組限定でお迎えする、一棟貸しの隠れ宿です。まわりは自然に包まれていて、静けさに癒される時間が流れています。「和」の落ち着きとリゾートの開放感を合わせた空間で、 誰にも邪魔されないプライベートなひとときをゆっくりとお過ごしください。 |
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| 現ページ公開 | 2025/06/16 | ||
| 一部情報更新 | ‐ | ||
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※予約問合せの際は、必ず「貸切温泉どっとこむ」を見たと言ってください。 |
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Socials
この宿の記事制作者
温泉コム株式会社 代表取締役
30年以上前から、全国の温泉宿をまわり続け、「貸切風呂」の必要性を宿主に説いていた。 今でも、一年の半分を温泉宿で過ごす旅人でもある。 コラムニスト、カメラマン、ドローンパイロットの他に、ホームページのデザイン、コンサルタント業務もこなす。
