「雲仙新湯ホテル」は4つの自家源泉を所有しているが、そのうち第1源泉（硫黄泉）を贅沢に源泉100％かけ流ししているのが「家族湯まどか」だ。内風呂なので眺望は望めないが、プライベート感いっぱいの湯浴みが体感できる。しかも肌にいい泉質も女性に評判となっている。
「月庭」と呼ばれる4つの客室には造園100年を超える伝統ある庭園を望む、雰囲気たっぷりの客室露天風呂がある。しかも池に面しており、さらに情緒を増している。しかもこちらの客室露天風呂も第4源泉を100％かけ流しだ。夜はさらにライトアップ効果でより幻想的な雰囲気に変わる。

日本で最初に国立公園に指定された雲仙は、他の温泉地とは少し違った時代の変遷を経験している。それは古くから海外からの玄関口とされてきた長崎という土地がそうさせたようだ。古くは名僧・行基が開いたという伝説も残る温泉地ではあるが、1823年（文政6年）にはあのドイツ人医師シーボルトが著書によってこの雲仙温泉を紹介している。その後、明治維新後、外国人が多く雲仙を訪れるようになり、当時は男女ともいっしょに入る共同風呂が当たり前であったが、雲仙の旅館では、その頃外国人用に「洋人風呂」を造ったという歴史があるが、これはまさに「貸切風呂」「貸切温泉」のルーツのような気がする。
明治11年の頃に入ると外国人受け入れの本格的な洋風のホテルがいくつか誕生することになる。「雲仙新湯ホテル」の前身である「亀ノ屋旅館」は、「亀ノ屋ホテル」と名前を変えてリニューアルオープンをしたという。その頃、西洋列強の国々は次々とアジアに進出し植民地化していくわけだが、その軍人関係者、裕福なビジネスマン、そして宣教師たちが避暑地、リゾート地としてこの雲仙を利用していたのだ。特に当時伝染病で悩まされていた上海からの旅行者が多かったという。まさにアジア一の理想郷として雲仙は外国人に注目されるようになる。そんな時代の明治40年に、改めて「雲仙新湯ホテル」として開業することになる。
それから、第2次世界大戦後、ホテルは接収された時代があったが、このように外国人の繋がりが非常に濃い温泉地だとお分かりいただけるであろう。
だからこそ日本人の一泊二日の忙しい旅行ではなく、滞在型のリゾートライフを楽しむ欧米型の旅行が似合う、独特な雰囲気が温泉街全体に今でも満ち溢れているのだ。それに、雲仙地獄という景観があるのもこの地の強みであろう。
現在の「雲仙新湯ホテル」は、自慢の4つの自家源泉を使って湯巡りを楽しめ、現代的な大浴場施設の「りざれ」、源泉かけ流しの露天風呂など、男女別大浴場をそれぞれ2つずつ持つ、雲仙屈指の湯量豊富な温泉ホテルなのだ。しかもB1Fの大浴場は源泉から湯舟までの距離が短く、新鮮な源泉をそのままかけ流ししているので、温泉ファンには是非体験していただきたいものだ。
特に最近では女性に人気で、それはやはりエステサロンの影響があるだろうか、非常に評判が高い。
また、造園100年の歴史を誇る、池のある日本庭園に面した露天風呂付き客室「月庭」は、情緒たっぷりでご夫婦、カップル客に人気を博している。
また様々なタイプの客室を用意しているので、ファミリー層、女性グループなど幅広い層が満足できるスペックは揃っているようだ。
食事は雲仙の山の幸、有明海や橘湾で獲れる海の幸など、地元の食材を中心に既成の考え方にこだわらないアイディア溢れるメニューを客に提供している。
取材時（2007年6月）にいただいたのは、先付けにアスパラ豆腐、前菜にトマトジュレ。吸物替りにグリーンピースのクリームスープ。お凌ぎに茗荷寿司。お造りには橘湾で獲れた鮮魚の盛り合わせ。洋皿は雲仙牛のステーキ。鍋物は雲仙クリーンポーク豆乳鍋。酢の物は赤貝とタコのポン酢ジュレかけ。じゃこご飯。最後に自家製デザート・・・というラインアップだった。
最近では、ロビーに「焼酎バー」もオープンさせ、芋焼酎を中心に「川越」など幻の逸品も飲めるとの事。
「雲仙新湯ホテル」は他の旅館に比べても豊富な温泉を持ち、しかもその温泉はいわゆる硫黄泉で、殺菌効果が高く、肌荒れなどによく効くとされるもので、その最大の武器を持っているからこそ、次に打ち出してくるサービスや施設は楽しみではある。
全66室といった規模のホテルではあるが、充分にご夫婦二人旅のような個人旅行にも応えられるものは揃っている。是非、このホテルを訪れて外国人が愛した、雲仙の極上の温泉を堪能していただきたい。（J）